Elisa Sartori a commencé ses études à l’académie des Beaux-Arts de Venise pour ensuite les poursuivre à l’Académie Royale des Beaux-Arts de Bruxelles l’Arba-Esa au sein de l’atelier d’illustration.
Elle a obtenu un diplôme de master en didactique, qui lui a permis d’entreprendre une carrière d’enseignante d’art en école secondaire à Bruxelles.
En 2015, elle a co-créé le collectif de street-art 10eme Arte, avec lequel elle a pu réaliser plusieurs œuvres dans les espaces urbains.
En février 2021 elle a publié un livre leporello intitulé «Je connais peu de mots » éditions CotCotCot, grâce auquel elle a remporté le prix de la première œuvre en littérature de jeunesse, décerné par la Fédération Wallonie-Bruxelles.
